Arroz con pollo y vegetales salteados

Macera el pollo con salsa de soya y un poco de sal de limón. Reserva.

Preparas el arroz, como de costumbre (2 medidas de agua por una de arroz)

Salteas los vegetales. Para esto lo que hay que tener en cuenta es incorporar los vegetales según su dureza (de los más duros a los más blandos) y debes procurar que todos los vegetales estén cortados de tamaño similar.

Agrega sal y pimienta. Pero no mucha sal porque ya el arroz y el pollo tienen su propia sal.

Una recomendación: en el caso de las vainitas cocelas previamente antes de cortarlas.

En un sartén distinto en un espejo de aceite, saltea el pollo.

Ya tienes todo listo. Ahora lo que queda es incorporar todos los ingredientes y mezclar muy bien. Es en este punto cuando incorporas el maíz y un poco de salsa de soya para realzar el sabor.

¡A disfrutar!