Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén se añaden dos o tres cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente se echan los ajos, que hemos laminado anteriormente. Cuando estén dorados los retiramos.
- 2
Cortamos los filetes de pollo y salpimentamos
- 3
En el aceite que hemos usado para los ajos, echamos los filetes y los marcamos. No hace falta hacerlos mucho porque en el horno se terminarán de hacer.
- 4
El siguiente paso es hacer la mayonesa. Es importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente. Mezclamos el huevo, el aceite de girasol y los ajos tostados y batimos a máxima potencia, sin parar hasta que se forme la mayonesa.
- 5
En un recipiente colocamos el solomillo y añadimos la mayonesa.y las patatas en el fondo
- 6
Metemos la fuente al horno a máxima potencia hasta que se dore la salsa. El tiempo dependerá de la fuente y del horno pero alrededor de 8 minutos. Dejamos reposar y listo
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