Pollo con patatas al ajo cabañil
Hola aquí os dejo una receta con un aliño muy Murciano el ajo cabañil está receta está muy rica con conejo pero en casa nos gusta más el pollo que también tiene una carne muy rica venga pues vamos a la receta veréis qué fácil que sencilla y que económica y sobre todo qué rica que está
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan y se cortan las patatas a lo largo en tiritas la freímos en abundante aceite y con un poquito de sal. Cuando veamos que están doradas retiramos de la sartén
- 2
Salpimentamos el pollo y lo ponemos a freír en la sartén con el mismo aceite de las patatas si vemos que hay mucho aceite le quitamos un poquito
- 3
Mientras se dora nuestro pollo hacemos nuestra picada murciana en un mortero se pone los dientes de ajo según nos guste su sabor en mi caso le pongo 3 y sale con mucho sabor cortados en trozos pequeños se le añade una pizca de sal y se pican
- 4
Cuando estén bien picados se le añade un buen chorro de vinagre yo lo rebajo también con un poquito de agua pero eso es opcional a mí me gusta echarle un poco de agua
- 5
Una vez tengamos nuestro pollo dorado doradito le añadimos a la sartén las patatas les damos unas vueltas para que se integre todo y una vez tengamos también nuestro aliño mezclado se incorpora en la sartén que tenemos al fuego con el pollo y las patatas una vez lo tengamos todo en la sartén se deja a fuego medio durante unos 5 minutos para que el pollo y las patatas cojan el sabor del vinagre y el ajo
- 6
Se apartan del fuego y listas para comer y si encima la acompañamos de un buen trozo de pan artesano y un chato de vino de Jumilla esta comida es un plato perfecto puedes comer tanto frío como caliente
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Patatas al ajo cabañil
Pollo y patatas al ajo cabañil (y con mi toque de Roquefort)
Patatas al ajo cabañil
Pollo al ajillo con patatas
Amy 
Pollo con patatas al ajo y al limón
Juan 
Pollo al ajillo con patatas
Patatas al ajo cabañil
Patatas al ajo cabañil
Pollo al ajillo con patatas
Pollo al ajillo con patatas
Pollo al ajillo con patatas
Pollo con patatas y ajos
Pollo al ajo tostado con patatas
Pollo al ajo Cabañil Cartagenero
Pollo al ajillo con patata
Pollo con patatas
Costillejas con patatas al ajo cabañil
Pollo al ajillo con salsa y patatas
Costillejas con patatas en ajo cabañil
Salchichas de pollo al ajo cabañil
Pollo al ajillo con patatas gajo
Pollo con patatas
Pollo campero ajo cabañil
Patatas en ajo pollo
Pollo al ajillo con cava
Pollo al ajillo de mi tierra con patatas
Pollo con patatas y cebolla al horno
Pollo al ajillo con patatas fritas
Chuletas de cordero con patatas en ajo cabañil
Pollo a el Cabazo con patatas gratinadas
Comentarios (2)