Gratin d'endives au gorgonzola
marlène @marlene
Gratin d'endives au gorgonzola
Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire les endives à la vapeur 20 à 30 min, puis les placer dans un plat à gratin.
- 2
Faire fondre le gorgonzola avec la crème dans une casserole. Délayer l'amidon de maïs dans un peu d'eau, puis l'ajouter au mélange dans la casserole. Mélanger jusqu'à épaississement.
- 3
Verser le mélange sur les endives, et parsemer de parmesan. Enfourner 15 min à 200°C. Servir chaud.
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