Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 250 gragua
  2. 15 graceite de oliva
  3. 1 sobrelevadura de panadería
  4. 500 grharina de fuerza
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. 1 y 1/2 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Poner el agua en el vaso y calentar 1 min/37 grados/velocidad 1.

  2. 2

    Poner un papel de horno mojado y escurrido en la bandeja de horno y pincelar un poco la base (poner un chorrito) de aceite sobre el papel.

  3. 3

    Añadir al vaso la levadura, la harina, la sal, el azúcar y los 15 gr de aceite y mezclar 15 seg/velocidad 6.

  4. 4

    Amasar 3 min/ velocidad espiga sin poner el cubilete para que la masa se airee.

  5. 5

    Retirar la masa del vaso y sobre una encimera, espolvoreada de harina, darle forma alargada y poner sobre la bandeja del horno. Yo con unas tijeras he cortado la masa y he ido poniendo un ala a cada lado.

  6. 6

    Yo la forma se la di gracias a este vídeo: https://youtu.be/GMWzfLkHMpk

  7. 7

    Meter al horno frío, sin precalentar. Y poner temperatura 200. Calor arriba y abajo 40 minutos.

  8. 8

    Cuando esté sacarlo inmediatamente y dejarlo reposar sobre una rejilla

  9. 9

    Y listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Sonia Diaz
Sonia Diaz @cook_6089122

Recetas similares