身体に優しいビスコッティ
グラハム粉のガリガリ感がたまらない身体に優しいスイーツです。
このレシピの生い立ち
身体に優しいスイーツを作りたくて。
作り方
- 1
粉類を全てボウルの中に入れ、泡立て器でよく混ぜる。オーブンを180°に温める。
- 2
卵、太白ごま油を入れ、ゴムベラで潰すようにしながら混ぜてなじませる。ナッツ類
を入れて混ぜる。 - 3
クッキングシートの上に出し、長方形になるようにゴムベラで成形する。膨らむので薄く伸ばしながら、均一の厚みにすると良い。
-
- 4
180°に余熱されたオープンで20分焼く。
- 5
粗熱が取れたら1cm幅にカットして、カットした面を上にして150°で20分焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
カットするときは優しく。冷め切ると崩れやすいので温かいうちが良いですよ。
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