☆簡単☆豆腐の炒り煮
☪LUNA☪ @cook_40093859
簡単なのにヘルシーで美味しいダイエットの味方です♡美味しすぎてご飯が進んでしまうかもしれませんが…//|･ω･*)ﾁﾗ笑
このレシピの生い立ち
低コストで、簡単に作れるヘルシーメニューとして、昔から大好きなおかずです♡٩(●˙▿˙●)۶
☆簡単☆豆腐の炒り煮
簡単なのにヘルシーで美味しいダイエットの味方です♡美味しすぎてご飯が進んでしまうかもしれませんが…//|･ω･*)ﾁﾗ笑
このレシピの生い立ち
低コストで、簡単に作れるヘルシーメニューとして、昔から大好きなおかずです♡٩(●˙▿˙●)۶
作り方
- 1
フライパンで、サイの目に切った木綿豆腐を軽くから炒りし、豆腐が浸るくらい水を入れて沸騰させ、豆腐をザルにあげておく。
-
- 2
①を沸騰させている間に、にんじんとしいたけは2cmくらいの長さで細く切り、玉ねぎはみじん切りにそれぞれ切っておく。
- 3
下ごしらえが出来たら、フライパンを火にかけ、温まったらごま油をひいて豚ひき肉から炒め、色が変わったら軽く塩こしょうする。
-
- 4
野菜に火が通ったら、ザルにあげておいた木綿豆腐を入れ弱火にし、★の調味料を加える。
-
- 5
④をそのまま少し煮て味が染み込んだら、最後に青ネギを加えたら出来上がり～♡(・∀・)ﾉ
コツ・ポイント
豆腐を炒る時、あまり混ぜすぎるとカタチが崩れてしまうので、気をつけてください！
豆腐のカタチが崩れるのを気にしない方は、特にコツ等はありません！(・∀´・+)b笑
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