しょうがクッキー

プップさん
プップさん @cook_40104519

お茶のお供!適当に作ってもさっくさくでしょうがの風味が美味しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
しょうがのクッキーが食べたくなったので。
甘さは控えめ。美味しいココアかミルクティと一緒にどうぞ。

しょうがクッキー

お茶のお供!適当に作ってもさっくさくでしょうがの風味が美味しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
しょうがのクッキーが食べたくなったので。
甘さは控えめ。美味しいココアかミルクティと一緒にどうぞ。

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材料

写真の分量
  1. バター 40g
  2. 砂糖 30g
  3. すりおろしたしょうが 大さじ1
  4. 小麦粉 100g

作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターに砂糖を加えてまぜまぜ。しょうがもいれてまぜまぜ。

  2. 2

    小麦粉を加えてさっくり混ぜ、最後は手で纏めながら一口大くらいに生地を丸めていく。

  3. 3

    170℃に予熱しておいたオーブンで15分~20分焼く。全体と底に良い焼き色がついていたら出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜるのもまとめるのも全部適当でOK。私は最初から最後までゴムべらで、粉も振るってません^^。
あっという間に出来ます。でもさっくさく~

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簡単でヘルシーに。レシピはちょいちょい見直します。
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