白菜は葉と芯の部分をそれぞれ1cm幅に切ります。

フライパンにごま油を熱し、白菜の芯の部分を炒めます。（中火〜強火）

芯に火が通ってきたら、葉の部分を加えて炒めます。同時に別の鍋に水を入れ火にかけお湯を湧かしはじめます。

白菜がしんなりしたら、塩、ブラックペッパー、にんにく、しょうがで味つけし、一旦火を止めておきます。

お湯が沸騰したら麺とウインナーを投入。麺をほぐしながら3分茹でます。

3分たったら、麺とウインナーを先に器に盛りつけます。（茹でたお湯は捨てないで！）

フライパンに火をつけ、塩らーめんについているスープの素を入れ、混ぜ合わせます。

麺を茹でたお湯をフライパンに入れ、沸騰させます。

器に白菜スープを入れて、塩らーめんについているゴマをふりかけたら出来上がり☆

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