土鍋で炊く♡白いご飯
ボルガライス @cook_40135910
炊飯器にはもう戻れない！！！
簡単で美味しい♪
このレシピの生い立ち
母がＩＨコンロにしたため譲り受けた土鍋を活用したくて。
レシピID : 19174503 土鍋で鯛めし
このレシピを出してから 白いご飯も土鍋で炊くことにはまりました！ご飯がおいしすぎてついつい食べ過ぎ困っちゃいます(笑)
土鍋で炊く♡白いご飯
炊飯器にはもう戻れない！！！
簡単で美味しい♪
このレシピの生い立ち
母がＩＨコンロにしたため譲り受けた土鍋を活用したくて。
レシピID : 19174503 土鍋で鯛めし
このレシピを出してから 白いご飯も土鍋で炊くことにはまりました！ご飯がおいしすぎてついつい食べ過ぎ困っちゃいます(笑)
作り方
- 1
米は洗って土鍋に。
水を入れ３０分待つのだぞ。 -
- 2
強中火で１５分炊きます。
炊き終わったらそのまま１５分蒸らします
コンロにこんなお茶碗マークありませんか？ 目安にしてね -
- 3
心配なら火を消す前にちょっと蓋をあけて覗いてみてもＯＫ。水分が多く残っていたなら１~２分追加してみてね
- 4
蒸らし時間が終わってもまだあつあつご飯ですよ♪
-
- 5
私はこんな土鍋を使っています
二重蓋です
普通の土鍋でもOK! -
コツ・ポイント
ポイントは 30分のつけ置きと
炊き上がったあとの蒸らし！！
この時期 新米を炊くなら水加減は１０CCほど控えめに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19460893
