✿✿想い出の✿チキンのパプリカ煮✿✿
かずみんちゃん @cook_40037075
パプリカパウダーなので辛くないよ✿いつものチキン煮込み、ちょっと豪華に見えるかな～✿
このレシピの生い立ち
初めてパパに作った想い出のチキン料理。慣れない手つきで作った記憶…パパの舌の記憶をもとにこんな感じかな～～と20年以上ぶりに再現すること数回…。
ようやくパパのGOサイン出ました～✿
✿✿想い出の✿チキンのパプリカ煮✿✿
パプリカパウダーなので辛くないよ✿いつものチキン煮込み、ちょっと豪華に見えるかな～✿
このレシピの生い立ち
初めてパパに作った想い出のチキン料理。慣れない手つきで作った記憶…パパの舌の記憶をもとにこんな感じかな～～と20年以上ぶりに再現すること数回…。
ようやくパパのGOサイン出ました～✿
作り方
- 1
鶏肉を半分に切り、塩コショウし、軽く小麦粉をまぶしておく。（写真はとり肉2枚分）
玉ねぎはあらみじんに切っておく。 -
- 2
フライパンで油を熱し鶏肉を炒める。（お好みでにんにくを少々加えても。）フライパンのあいてるところで玉ねぎを炒める。
-
- 3
両面をこんがり焼いたら水200mlとコンソメキューブ、パプリカパウダー大1/2を入れてふたをして中火で15～20分煮る。
-
- 4
牛乳200mlを加えてさっと一煮立ち。
味を見て足りなければ塩コショウで味を調える。 -
- 5
ソースとともにお皿に盛り、生クリーム少量とパプリカ、パセリを飾る。
-
コツ・ポイント
パプリカパウダーは辛くない香辛料なので色づけに適量入れてください✿
ソースたっぷりなのでパスタを添えても✿
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