レンジで簡単☆ゴーヤの肉詰め
usaco3 @cook_40045096
ピックアップ＆話題入り感謝♡レンジで簡単にできます！ゴーヤの苦みとジューシーな肉汁たっぷりのお肉が美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
自家製ゴーヤがいっぱいできたので、変わった食べ方をしたくて、ピーマンの肉詰めみたいにしたら美味しいかなと思って考えました♪
レンジで簡単☆ゴーヤの肉詰め
ピックアップ＆話題入り感謝♡レンジで簡単にできます！ゴーヤの苦みとジューシーな肉汁たっぷりのお肉が美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
自家製ゴーヤがいっぱいできたので、変わった食べ方をしたくて、ピーマンの肉詰めみたいにしたら美味しいかなと思って考えました♪
作り方
- 1
ゴーヤを４cmぐらいに切り綿と種を取り除く
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- 2
挽肉・玉ねぎ・椎茸・★の調味料を良く混ぜ合わせる。
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- 3
①のゴーヤに②を詰め込み、半分に切る。②が余ったら上にドーム状にのせ、耐熱皿に並べる。
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- 4
刻んだエノキとタレの調味料を入れ、ふんわりラップをして６００Ｗレンジで７～８分加熱する。
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- 5
お肉にしっかり火が通れば完成！器に盛り付けてね♪
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- 6
2014.8.4ピックアップレシピに選んでもらえました♡
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- 7
スーパーの販促物も作っていただきました♡
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コツ・ポイント
レンジの加熱時間はお使いの電子レンジで調整してください。初めは短めにして様子を見ながら追加で加熱した方がいいかもしれません。
挽肉と一緒に入れるお野菜は家にあるものやお好みのもので。
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ビタミンCたっぷりの夏野菜ゴーヤとお肉を同時に摂れて栄養満点！見た目が可愛く、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。＜コツ・ポイントつづき＞→余ったら一緒に焼くか、丸めてスープなどに入れても美味しくいただけます。・裏返す時はへらなどを使ってやさしく返します。・はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19478103
