じゃがいもとオクラの簡単スパイス炒め
ぼじおさん @cook_40241448
簡単に作れるエスニック料理です。じゃがいも料理は子供も大好きなのでお弁当のおかずにももってこいです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量にもらった時に思いついたインドカレーに使うスパイスを活用したレシピです。
じゃがいもとオクラの簡単スパイス炒め
簡単に作れるエスニック料理です。じゃがいも料理は子供も大好きなのでお弁当のおかずにももってこいです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量にもらった時に思いついたインドカレーに使うスパイスを活用したレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもを八当分に切って鍋で茹でる。串が通ったらオッケーです。
- 2
オクラを沸騰したお湯で1分茹でる。茹でたあとにヘタの部分を切り落として半分に切る。
- 3
にんにくをみじん切りにする。
- 4
フライパンにココナッツオイルをいれてから塩胡椒以外のスパイスを入れる。焦げないように香りがするまで熱する。
- 5
じゃがいもとオクラを入れて塩胡椒をしてからムラがないようにかきまぜて出来上がり！
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