ノンオイル♡お豆腐de黒豆抹茶パウンド♡

noripetit
noripetit @noripetit

おせちの残った黒豆をアレンジして。ノンオイルで簡単もちふわのお豆腐パウンドケーキです。抹茶と黒豆が相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のお豆腐ケーキ。残ったおせちのアレンジとして黒豆を使って焼きました。

ノンオイル♡お豆腐de黒豆抹茶パウンド♡

おせちの残った黒豆をアレンジして。ノンオイルで簡単もちふわのお豆腐パウンドケーキです。抹茶と黒豆が相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のお豆腐ケーキ。残ったおせちのアレンジとして黒豆を使って焼きました。

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材料

パウンド型 1本分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 抹茶 大さじ1
  3. 1個
  4. きび砂糖(砂糖) 大さじ2
  5. 豆腐(絹) 150g
  6. 黒豆(煮た物) 100g程度

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱開始

  2. 2

    ボウルに豆腐を入れたらホイッパーでなめらかなクリーム状にする。

  3. 3

    卵、砂糖の順に加えてよく混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスと抹茶を加えて混ぜる。

  5. 5

    黒豆を加えてさっくり混ぜる。(黒豆をトッピング用に少し残しておく)

  6. 6

    型に入れ、黒豆をトッピングしたら予熱したオーブンで30分焼く。(焦げそうな場合は途中アルミホイルをかける)

  7. 7

    焼き時間はオーブンによって加減してください。(写真はスリム型なので少し高さが出ています)

コツ・ポイント

お豆腐は手でつぶしながら入れたら、ホイッパーでしっかり、なめらかになるまで混ぜてください。

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noripetit
noripetit @noripetit
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お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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