低糖質☆たっぷりきのこ雑炊

すぎうた
すぎうた @cook_40243586

たっぷり野菜で少なめのごはんでも満足感あります^^
ごはんは玄米やもち麦にすれば、更にダイエット効果あり
このレシピの生い立ち
忙しい朝でもしっかり栄養がとれて簡単にできるものがあるといいなと思って。

低糖質☆たっぷりきのこ雑炊

たっぷり野菜で少なめのごはんでも満足感あります^^
ごはんは玄米やもち麦にすれば、更にダイエット効果あり
このレシピの生い立ち
忙しい朝でもしっかり栄養がとれて簡単にできるものがあるといいなと思って。

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材料

1人分
  1. 白菜 大1枚
  2. きのこ(えのき、しめじなど) 20gぐらい
  3. ごはん お茶碗半分くらい
  4. 150cc
  5. 白だし 大さじ1
  6. 1個
  7. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    白菜は太めの千切りに

  2. 2

    きのこは食べやすいサイズにカット

  3. 3

    卵と三つ葉以外の材料を全部土鍋に入れて、ふたをして弱火にかける

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら、とき卵を回し入れてすぐにフタをする。

  5. 5

    余熱で卵が半熟になったら三つ葉を散らして、できあがり♪

コツ・ポイント

特にありません。
材料を全部土鍋に入れて放っておけばできます^^

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