作り方
- 1
フライパンに胡麻油を茄子に絡めてから火をかける。
続いてバラ肉、ピーマンも炒める。 - 2
やわらかくなってきたら、合わせた調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
茄子は油が多い方が美味しい~。
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