大量消費に☆キャベツ煮込み☆

YuToJun
YuToJun @cook_40241086

キャベツ半玉ペロッと食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
母乳を通じて赤ちゃんに必要な栄養素が取れる食材にキャベツが。出産直後に母親が作ってくれたキャベツ料理です！

大量消費に☆キャベツ煮込み☆

♦りんぷく♠'s cooksnap of when they made 大量消費に☆キャベツ煮込み☆.
☆hironon☆'s cooksnap of when they made 大量消費に☆キャベツ煮込み☆.
はるとゆうとの母's cooksnap of when they made 大量消費に☆キャベツ煮込み☆.
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キャベツ半玉ペロッと食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
母乳を通じて赤ちゃんに必要な栄養素が取れる食材にキャベツが。出産直後に母親が作ってくれたキャベツ料理です！
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材料

3人分
  1. キャベツ 半玉
  2. たまご 1つ
  3. 醤油 適量
  4. みりん 適量
  5. 出汁 お鍋に3cmくらい

作り方

  1. 1

    出汁をとる。
    粉末でもOK。
    今回は昆布とだしじゃこで。

  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさにきる。

  3. 3

    出汁をとり醤油とみりんでお好みの味付けに。我が家では醤油:みりん=2:1の割合で味付けしてます。

  4. 4

    ③に②のキャベツを入れて煮込む。

  5. 5

    キャベツが柔らかくなったら溶き卵を絡ませ火を通す。

  6. 6

    卵がお好みの硬さになれば完成。

コツ・ポイント

キャベツはクタクタになるまで煮込むのがオススメです。
出汁をとるのが面倒な時はヒガシマルのうどん出汁を使っても美味しいです。
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