鶏肉と茄子✿おろしかけ
yukanosuke @yukanosuke
めんつゆで簡単に調理！切って、焼いて、すって、掛けるだけ～何も考え付かない夜に（笑）
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいおかずを作りたくて考えました。つゆの素で難しいこと抜きの調理です（笑）
鶏肉と茄子✿おろしかけ
めんつゆで簡単に調理！切って、焼いて、すって、掛けるだけ～何も考え付かない夜に（笑）
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいおかずを作りたくて考えました。つゆの素で難しいこと抜きの調理です（笑）
作り方
- 1
ナスを４等分に切る。（全部で８個）
大根と生姜をおろしておきます。 -
- 2
鶏肉を一口大に切り、テフロン加工のフライパンで皮から焼く。
（油は引いてません） -
- 3
鶏肉を返しナスも入れて炒める。
-
- 4
ナスが油を吸い、鶏肉に両面焼き色着いたら取り出す。（油を控えたい方は、油きりしてください）
-
- 5
つゆにすりおろし生姜を混ぜ、盛り付けた鶏肉とナスに掛けます。大根おろしを載せ出来上がり～
-
- 6
写真は、彩りに豆苗を細かく刻んで載せてます。
コツ・ポイント
特にありません^^;
大根おろしと絡めながら召し上がってみてください。
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