デミグラスソース☆煮込みハンバーグ☆
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760
ガッツリ派の男子も喜ぶ、しっかり味の煮込みハンバーグ♡
♥人気検索1位感謝♥
♥2016.4.15 話題入り感謝♥
このレシピの生い立ち
すりおろし玉ねぎとニンニクが決め手！我が家の定番、デミグラスソースの煮込みハンバーグです。
デミグラスソース☆煮込みハンバーグ☆
ガッツリ派の男子も喜ぶ、しっかり味の煮込みハンバーグ♡
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♥2016.4.15 話題入り感謝♥
このレシピの生い立ち
すりおろし玉ねぎとニンニクが決め手！我が家の定番、デミグラスソースの煮込みハンバーグです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして バターを乗せる。ラップをしてレンジで 2分程チンして 冷ましておく。
-
- 2
パン粉を牛乳に浸しておく。
-
- 3
ボウルに❶・❷・★を入れて、粘りが出るまで混ぜる。
-
- 4
❸を4等分する。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れて、❹の両面をじっくり焼く。（焼き色がつけば、中まで火が通ってなくてもOK）
-
- 6
キッチンペーパーで 油をとり、☆を入れて15分程度煮込む。（今回は、エリンギも入れました）
-
- 7
器に入れて完成。
-
- 8
付け合わせに、甘さ控え目の にんじんグラッセ♡
レシピID：19819453 -
コツ・ポイント
※玉ねぎは、完全に冷めてから❸に入れてください。
※デミグラスソースだけでOKですが、今回は冷蔵庫にあったエリンギを入れました。しめじやマッシュルームでも◎ですよ。
※途中で味をみて、煮詰まり過ぎるようなら 水を足してください。
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