作り置きオクラの煮びたし

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

5分でできる作り置き！オクラがこりこり！冷蔵庫で冷やして旨味アップ！
このレシピの生い立ち
オクラが冷蔵庫でしなびれてしまった時に煮びたしにして食べたら美味しくて。

作り置きオクラの煮びたし

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オクラが冷蔵庫でしなびれてしまった時に煮びたしにして食べたら美味しくて。
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材料

  1. オクラ 1袋(8〜10本)
  2. 和風だしの素 小さじ2
  3. 水 1カップ(200ml)
  4. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にヘタを取ったオクラを並べ、水、和風だしの素を入れ、中火で5分煮たら火を止め、出来上がりです。

  2. 2

    容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして下さい。旨みがさらに出ます。

コツ・ポイント

オクラがやわらかくなれば5分煮なくても大丈夫です。
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