レンコン肉団子
ライムキッチン @cook_40074503
ご飯がすすむピリ辛おかず
このレシピの生い立ち
あまったレンコンを活用して、いつも作る肉団子とは違う味噌味にしました！食感と、ご飯がすすむおかずですよ
レンコン肉団子
ご飯がすすむピリ辛おかず
このレシピの生い立ち
あまったレンコンを活用して、いつも作る肉団子とは違う味噌味にしました！食感と、ご飯がすすむおかずですよ
作り方
- 1
レンコンを粗めにみじん切りする。
- 2
とりひき肉と、れんこん、塩胡椒、お酒、片栗粉を入れよく混ぜる
-
- 3
☆をすべて合わせておく
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- 4
180度の油で丸めてそのまま素揚げしていく
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- 5
フライパンに、☆をいれ、揚げた肉団子を入れ、少し絡めたら、水溶き片栗粉を少々入れ絡ませたら完成
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コツ・ポイント
タレが煮つまりすぎないように！豆板醤の量はお好みで！
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