ダイエット 簡単ヘルシードライカレー
megu_vega @cook_40110814
粉末高野豆腐でヘルシーなドライカレー。ひき肉を使いません。豆が入って食べ応え抜群です。タコライスも楽しめます。
このレシピの生い立ち
Dietこうやが当たったので、ダイエットメニューを考えてみました。レタスとトマトとチーズで、タコライスにも出来ます。豆類を入れるのがポイントです。
ダイエット 簡単ヘルシードライカレー
粉末高野豆腐でヘルシーなドライカレー。ひき肉を使いません。豆が入って食べ応え抜群です。タコライスも楽しめます。
このレシピの生い立ち
Dietこうやが当たったので、ダイエットメニューを考えてみました。レタスとトマトとチーズで、タコライスにも出来ます。豆類を入れるのがポイントです。
作り方
- 1
粉末高野豆腐を水で戻しておく。
- 2
野菜、きのこ類を大きめのみじん切りにする。
- 3
オリーブオイルをフライパンに入れて、しょうがとにんにくを炒める。
香りがたったら、２の材料を投入して炒める。 - 4
野菜類がしんなりしてきたら、水で戻しておいた粉末高野豆腐を手で絞ってから入れる。（よく水気を切ってください）
- 5
粉末高野豆腐を炒めて、水分を飛ばします。
- 6
粉末高野豆腐の水分が飛んだら、ミックスビーンズを入れて、炒め合わせます。
- 7
☆を入れて、ザーッと炒めたら完成!!!
コツ・ポイント
野菜・きのこ類は何でもOKです。残り物を入れて冷蔵庫の掃除が出来ます。辛めのレシピなので、お子様用にはガラムマサラなしで、カレー粉で味を調整してください。
コンニャクをみじん切りで入れると、より一層ヘルシーです。
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