☆パパの手作り・フレンチフライドポテト
あんとんＪｒ @cook_40061580
ポテト大好きなウチの娘によく作ってあげる一品です。
形は不細工ですが食べだすと速攻で無くなる大人気な（笑）ポテトです。
このレシピの生い立ち
とにかく娘はポテトがあればご機嫌！
でも毎度コンビニやファーストフード店等で買って与えるのは健康的にどうなの？という疑問がずっとありました。
最終的に「それならオレが作ってやろう！」という単純な発想のもとに作った一品です。（笑）
☆パパの手作り・フレンチフライドポテト
ポテト大好きなウチの娘によく作ってあげる一品です。
形は不細工ですが食べだすと速攻で無くなる大人気な（笑）ポテトです。
このレシピの生い立ち
とにかく娘はポテトがあればご機嫌！
でも毎度コンビニやファーストフード店等で買って与えるのは健康的にどうなの？という疑問がずっとありました。
最終的に「それならオレが作ってやろう！」という単純な発想のもとに作った一品です。（笑）
作り方
- 1
じゃがいもの芽を取り皮ごとくし形にカット。
-
- 2
沸騰した湯に塩（分量外）をひとつまみ入れ、中火で5分～６分茹でる。茹で上がったらしっかりと水を切り粗熱を取る。
-
- 3
ボールにじゃがいもを入れ◎をまんべんなくまぶす。
-
- 4
フライパンにじゃがいもがつかる程度のオリーブオイル、ニンニク（好みで）を入れ中火でカリッとするまで揚げる。
-
- 5
揚がったら油を切り、ボールに入れ●を全体にまぶし味付けする。
-
- 6
出来上がり！熱いうちにどうぞ！
-
- 7
14/03/29
「じゃがいも」
にカテゴリ掲載していただきました☆ -
- 8
14/05/26
☆話題入り！感謝☆ -
コツ・ポイント
☆水切りはしっかりと！
☆下茹でによって、揚げ時間も短縮できよりヘルシーに仕上がります。
☆形が崩れるので揚げている時にはあまりさわらずひっくり返す程度に。
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♪さつこ♪ -
その他のレシピ
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