フライパンで簡単★なめらかプリン
ほのかKitchen @cook_40245729
フライパンを使って約30分で簡単につくれます。
牛乳を消費したいときにオススメです。
このレシピの生い立ち
よくあまってしまう牛乳を消費したくて、つくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に牛乳とお砂糖をいれて温め、沸騰する前に火をとめる
- 2
少し冷めてきたら、溶きたまごとバニラエッセンスがはいったボウルに加えてよく混ぜる
- 3
プリン液をカップに注ぎ、アルミホイルを被せて蓋をする
- 4
フライパンでお湯を沸かし、一旦火をとめてプリン液をいれたカップを並べる
-
- 5
弱火で10分間蒸したあと、火をとめて10分間放置する
- 6
【カラメル】
フライパンにお砂糖･お水を加えて中火にかけ、きつね色になったら火をとめてお湯を加えてよく混ぜる -
- 7
カラメルが少し冷めたら、プリンの上にかける
コツ・ポイント
プリン液を泡だてすぎてしまうと、プリンの表面に気泡ができてしまうことがあります。
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