粒マスタードとレモンが香る♪彩りニラ玉
クリームステッチ @cook_40055257
アクセントの粒マスタードとレモンはオイスターソースとの相性抜群♪
ご飯が進む野菜たっぷりのニラ玉☆
このレシピの生い立ち
一度に他の野菜も摂れて白ご飯のおかずにもなるニラ玉を(*^^*)
粒マスタードとレモンが香る♪彩りニラ玉
アクセントの粒マスタードとレモンはオイスターソースとの相性抜群♪
ご飯が進む野菜たっぷりのニラ玉☆
このレシピの生い立ち
一度に他の野菜も摂れて白ご飯のおかずにもなるニラ玉を(*^^*)
作り方
- 1
人参を千切り。
ニラを２～３㎝に切る。
えのきは軸を取って半分に切り、洗って水気を切る。
卵に△を溶く。
●を合わせる。 -
- 2
フライパンに☆を熱し、人参→エノキ→ニラ→●の順に炒める。
野菜を端によけ、半熟卵を作り、野菜と混ぜ合わせる。 -
コツ・ポイント
◎人参は好みの固さに炒める。少しシャキシャキ感を残すのがオススメ。
◎エノキはサッと炒め合わせる。
◎ニラを加えて少ししんなりするまで炒めたら、合わせておいた●で調味。
◎卵は少し塊状に残るように半熟炒り卵にしてから野菜と和える。
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