簡単♪塩ハーブから揚げ
rankitchen @cook_40227902
塩とハーブで下味をつけて揚げるだけのシンプルから揚げ♪おつまみにも♡お弁当にも♡冷凍にしても♡
このレシピの生い立ち
ハーブを使うことで、いつもとちょっと違う、洋風なから揚げに♪シンプルな味付けなので作り置きも簡単♪
簡単♪塩ハーブから揚げ
塩とハーブで下味をつけて揚げるだけのシンプルから揚げ♪おつまみにも♡お弁当にも♡冷凍にしても♡
このレシピの生い立ち
ハーブを使うことで、いつもとちょっと違う、洋風なから揚げに♪シンプルな味付けなので作り置きも簡単♪
作り方
- 1
味が染み込みやすいように、鶏肉にフォークで穴をあけ、食べやすい大きさに切る
- 2
ジップロックかビニール袋に1と、◆の材料を入れ。よーく揉み込む
-
- 3
できれば一晩冷蔵庫で寝かせておく。
※時間がなければ一時間は冷蔵庫で寝かせてください。 - 4
鶏肉を取り出し、片栗粉をまぶす。
（汁気のある場合は、キッチンペーパーなどで汁気を取り除いてからつけてください） -
- 5
約170℃くらいの油でキツネ色になるまで揚げたらできあがり♡
少ない油で揚げ焼きにしてもおいしいです♡ -
コツ・ポイント
◇ハーブはお好みのもの何でもOKです♪
◇下味をつけて、そのまま冷凍すれば食べたいときに揚げるだけです♪
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