クグロフ型をバター（マーガリン）で塗って、オーブンを175度に予熱する。

マーガリン、砂糖、バニラシュガーをよく混ぜてから、卵も加える。

小麦粉・塩・ベーキングパウダーを混ぜ、半分を①に加え混ぜる。

①にコーヒークリームを加えてから、残りの小麦粉（②）を入れ、混ぜる。

生地の半分をクグロフ型に入れ、残りの生地にココアパウダーと牛乳を入れ混ぜる。

ココア入りの生地をクグロフ型に入れ、フォークでマーブル模様になるように底から上まで一回クグロフ型を回って行く。

オーブンで約60分焼いて、少し冷めたらクグロフ型から出す。

お好みでスライス1枚にホイップクリームを載せて食べます。