簡単 濃厚 チーズケーキ
どんぐり212 @cook_40177466
しっとり濃厚チーズケーキ！いろいろ作ってこれが１番美味しかったです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きで、いろんなレシピを分量をかえて試した結果この分量が一番美味しいと感じたので忘れないように…
簡単 濃厚 チーズケーキ
しっとり濃厚チーズケーキ！いろいろ作ってこれが１番美味しかったです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きで、いろんなレシピを分量をかえて試した結果この分量が一番美味しいと感じたので忘れないように…
作り方
- 1
ビスケットを袋にいれ細かくくだき、溶かしたバターを入れてよくもみこむ。その後ケーキ型の底にしっかり圧し詰める。
- 2
クリームチーズを600Wで1分弱温め、やわらかくする。そのあとオーブンを160度に余熱しておく。
- 3
材料を上から順によく混ぜる。1つ入れるごとによく混ぜる。
- 4
ザルなどで濾しながら１のケーキ型に流し入れる。
- 5
160度のオーブンで40分蒸し焼きにする。レンジの種類によって35分くらいから様子見してください。
- 6
荒熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成。次の日に食べるのがおすすめです。
- 7
2017/7/18
生クリーム100→200
片栗粉大1→大1.5
薄力粉小1→大1
に変更しました。よりしっとりします
コツ・ポイント
★ビスケットはお好きなもので大丈夫です。土台はなくてもかまいません。ボロボロな状態でも焼いて冷やせば固まります。
★ケーキ型は底が抜けるタイプを使い、底が抜けないものはクッキングシートを敷くといいです。
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