梅風味の豚しゃぶサラダ

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暑い日にうれしい、野菜たっぷりの豚しゃぶサラダ。梅を効かせたドレッシングでよりさっぱり、最後まで飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

梅風味の豚しゃぶサラダ

暑い日にうれしい、野菜たっぷりの豚しゃぶサラダ。梅を効かせたドレッシングでよりさっぱり、最後まで飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

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材料

2人前
  1. 豚ローススライス 200g
  2. レタス 1/3個
  3. きゅうり 1本
  4. 梅ドレッシング
  5. サラダ油 大さじ4
  6. 大さじ1
  7. 梅肉 大さじ1
  8. はちみつ 小さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    レタスは小さめのひと口大にちぎる。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。梅ドレッシングの材料を混ぜておく。

  2. 2

    大きめの鍋に湯を沸かし、塩、酒(分量外・各少々)を入れる。豚肉を1枚ずつゆで、ざるにあげて水気をふく。

  3. 3

    器にレタスを敷いてきゅうりを盛り、豚肉をのせて1のドレッシングを回しかける。

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