作り方
- 1
おから煮を炒めて、水分を飛ばします。
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- 2
じゃが芋を500wのレンジで6分。
※竹串がスッと入るくらいまで。 -
- 3
皮を剥いて、泡立て器で粗く潰したら、①と混ぜる。
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- 4
③が冷めたら小判型にして、小麦粉をまぶす。
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- 5
卵液とパン粉の順に④に衣をつける。
-
- 6
180°Cの油で揚げます。
- 7
参考までに。
おから煮のレシピID:19450743 -
コツ・ポイント
おから煮とじゃが芋の比率は1:1。
※濃い味がお好きな方は、おから煮多めで。
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