レンチン簡単！美味し過ぎる無限茄子
ホッとスパイス @cook_40125983
ガスコンロ 包丁 まな板 フライパン無しでも レンジがあれば 出来る 超簡単で 早く 美味しい お料理です
このレシピの生い立ち
お料理初心者さんや キッチンに道具がない場合でも出来る レシピを思案中です
レンチン簡単！美味し過ぎる無限茄子
ガスコンロ 包丁 まな板 フライパン無しでも レンジがあれば 出来る 超簡単で 早く 美味しい お料理です
このレシピの生い立ち
お料理初心者さんや キッチンに道具がない場合でも出来る レシピを思案中です
作り方
- 1
包丁も まな板も要りません
材料は これだけです -
- 2
洗った 茄子のヘタを切り取り
ガクを剥がします
新鮮な茄子には ヘタに棘があるので 気をつけて！ -
- 3
縦半分に切って 右斜め 左斜めに 切ります
レンジで均等に熱が行く様 一口サイズなら どんなカットでも構いません -
- 4
切り口はギザギザなのが ポイントです
味が染み込みやすくなります -
- 5
茄子は 重ならない様に平らに並べて
ゴマ油を１回 くるりと回してかけます
ラップして レンジで４分 -
- 6
お皿が熱いのと 湯気に気をつけながらラップをハサミで切りとります
本つゆをくるくる〜〜っと２回 回しかけます -
- 7
レンジから出した時より 茄子はしんなりしています
ラー油を一匙入れて 混ぜて 出来上がり -
- 8
別の器に盛り付け直すと 綺麗です
-
コツ・ポイント
包丁 まな板無くても 百均のハサミがあれば 作れちゃいます
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