菊芋のレンチンチップス
アビシニアンのしっぽ @cook_40076465
油で揚げると、出来上がりが、じゃがいものようにカリっと出来ずレンジでヘルシーにカリカリチップを作ってみました
このレシピの生い立ち
油で揚げるとべたつくのがイヤで考えました。
菊芋のレンチンチップス
油で揚げると、出来上がりが、じゃがいものようにカリっと出来ずレンジでヘルシーにカリカリチップを作ってみました
このレシピの生い立ち
油で揚げるとべたつくのがイヤで考えました。
作り方
- 1
菊芋はよく皮を洗って泥を落とす。一旦水気を拭いておく
- 2
スライサーや包丁で薄く切る
- 3
耐熱の平皿にオーブンシートかキッチンペーパーをひいてから薄く切った菊芋を重ならないように皿に並べる
-
- 4
電子レンジ600wで5分(様子を見ながら)で出来上がり。
仕上げに紙をはずして、オリーブオイルと塩をふる
コツ・ポイント
塩は今回ハーブ塩をかけましたが、お好みのものでカレー味とかシソふりかけとかバリエーション楽しんでください
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