☆チーズケーキ☆

クリームチーズを冷蔵庫から取り出してボウルに入れておく。

ビスケットを粉々に砕く。

バター30gを溶かす。

溶かしたバターを熱いうちにビスケットに混ぜる。

型に入れ、敷き詰める。

クリームチーズを柔らかくなるまで、よく混ぜる。

砂糖を入れ、よく混ぜる

溶き卵を3回に分け入れ、その都度、よく混ぜる。

小麦粉を振るいながら入れる。

生クリームを入れ、よく混ぜる。

レモン汁、溶かしバターを入れよく混ぜたら、型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで40分焼く。

荒熱を取って冷蔵庫で冷やしたら完成。