簡単、いちごのショートケーキ❤

牛乳とバターを耐熱容器に入れてレンジで温めて溶かしておく。
オーブンを150度に余熱。

卵がふんわり泡立ったら、薄力粉をふるい入れ、切るように混ぜ合わせる。ゴムベラで粉っぽくなくなるまで。

最後に牛乳とバターを溶かしたものを入れて混ぜ合わせる。
型に入れて上から数回落として空気を抜き、オーブンで33分程焼く。

竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がり。焼き上がったら、少しトントンと落として、底を上にして網の上で冷ます。

あら熱がとれたらぴっちりラップをして数時間はそのまま放置。

しっかり冷めたら半分にカットし、お好みでデコレーションしてください。

生クリームを泡立てるときは砂糖の変わりにイチゴジャムを使うと早く泡立ちます。甘さはお好みで。今回はジャムを40g使用。

ケーキをカットするときは、デコレーションが終わってから三時間は冷蔵庫で落ち着かせてからにしてください。