ベーコンと大根のうま煮
大根がコンソメと良く合う一品です。
このレシピの生い立ち
大根かたくさん残っていて、優しい味のおかずが欲しかった為。
作り方
- 1
厚切りベーコンは2センチ幅に切っておく。大根も同様に切り耐熱ボウルに入れラップをし600w5分加熱する。
- 2
大根の水気を切っておく。
フライパンにオリーブオイルを敷きベーコン・大根を炒める。 - 3
コンソメを包丁で砕いて2に加えバターを入れる。最後に粗挽き胡椒とパセリをちぎり散らす。
コツ・ポイント
先に大根をレンチンしておくと火が通りやすいです。
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