お腹いっぱい☆キャベツと豚肉の豆板醤炒め
ペコりん＊ @cook_40246079
この一品さえ作れば他に作らなくてもお腹いっぱいになるくらい満腹になると思います(*^_^*)
このレシピの生い立ち
辛いもの好きの旦那を喜ばせたくて作りました♪ご飯にもビールにも合います（≧∇≦）
お腹いっぱい☆キャベツと豚肉の豆板醤炒め
この一品さえ作れば他に作らなくてもお腹いっぱいになるくらい満腹になると思います(*^_^*)
このレシピの生い立ち
辛いもの好きの旦那を喜ばせたくて作りました♪ご飯にもビールにも合います（≧∇≦）
作り方
- 1
【準備】キャベツをざく切りして、熱湯をキャベツがひたひたになるまで入れて5分置いておく。
-
- 2
【準備】バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
【味付け】☆の調味料と豚肉をボール(私は面倒くさいので袋)に入れてもみ込む。10分ぐらい放置。
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- 4
【水切り】キャベツをザルにとって水を切っておく。
- 5
【まず肉から弱火強】フライパンに豚肉と漬けていた汁を全部入れて弱火強で炒める。炒めるというより煮込む感じになります。
-
- 6
【続いてキャベツ、火の強さはそのまま】水を切ったキャベツをフライパンに入れて豚肉と絡ませながら炒める。
-
- 7
完成o(^▽^)o
-
- 8
2015.4.11※材料の修正をしました。
『豚肉の細切れ』→『豚のバラ肉』バラ肉ですると柔らかくて美味しかったです。 - 9
2015.4.11※作り方2.を追加しました。
- 10
2015.4.11※5.を修正しました。
油をひいたフライパンに… →汁も入れるので油はひかなくても大丈夫です。
コツ・ポイント
特になしです。味は豚肉にしっかりついてるので炒めるときに何も調味料を入れなくていいので楽チンです(*^_^*)
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