かぼちゃとオクラの味噌汁
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀味噌汁も色鮮やかな方がいいよね～^^
かぼちゃの甘みとホクホク、オクラのとろみがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃもオクラも沢山あるので味噌汁にしました。
かぼちゃとオクラの味噌汁
❀話題入りレシピ❀味噌汁も色鮮やかな方がいいよね～^^
かぼちゃの甘みとホクホク、オクラのとろみがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃもオクラも沢山あるので味噌汁にしました。
作り方
- 1
オクラはがくの部分をくるりと剥いて、表面のうぶ毛を塩でこすりながら取るか板ずりをする。
- 2
熱湯で１分ほど茹で食べやすい大きさの斜め切りにする。
- 3
かぼちゃは5ミリの厚さに切ってから食べやすい大きさに切る。
- 4
油揚げは熱湯をまわしかけて油ぬきをする。（私は油揚げ買ったら切って冷凍保存しているので、それを使います）
- 5
鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら③を入れて煮る。
- 6
かぼちゃが煮えたらオクラを入れ、味噌を溶き入れて完成です。
- 7
めみたん☆さんの「スープに擦り胡麻～♪」レシピID : 19479604 でとっても風味がよくなりますよ♪おすすめです！
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- 8
2017.8.29
話題入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
ご家庭味の出汁、お味噌でどうぞ♪
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