あんこ＆クリームチーズパン（基本生地）
＊さらさ＊ @cook_40050565
2017.5.1話題入り感謝♪『クックパッド×オレンジページ』掲載。基本のパン生地に餡とチーズクリームを巻き込みました。
このレシピの生い立ち
2016/5/20発売『cookpad×オレンジページ お買い得食材で節約！晩ごはん献立』掲載分。
あんこ＆クリームチーズパン（基本生地）
2017.5.1話題入り感謝♪『クックパッド×オレンジページ』掲載。基本のパン生地に餡とチーズクリームを巻き込みました。
このレシピの生い立ち
2016/5/20発売『cookpad×オレンジページ お買い得食材で節約！晩ごはん献立』掲載分。
作り方
- 1
生地材料をこねる。まとまってきたら、○も一緒にこね上げる。
- 2
きれいに丸めて1次発酵させる。（ここまでHBでOK）
- 3
ガスを抜き、丸めなおしてベンチタイム15分。
【フィリング準備】
＊の材料を混ぜておく。
ゆで小豆の汁けを切っておく。 - 4
生地を20×30cmに伸ばし、奥3cmをよけてクリームチーズを塗り、ゆで小豆を散らす。
-
- 5
手前からくるくる巻いて閉じる。コロコロ転がしながら、24cm長さにし、包丁で8等分に切る。
-
- 6
天板に並べて2次発酵させる。
-
- 7
刷毛で牛乳を塗り、220度のオーブンで11〜12分焼く。
仕上げに、茶こしできな粉をふる。
-
- 8
2017.5.1話題入りさせていただきました。有難うございます！
-
コツ・ポイント
強力粉イーグル使用。
お使いのオーブンによって焼成時間は調節してください。
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