白菜とベーコンのスープ煮
まゆみきママ @cook_40201675
冬野菜が具だくさんでスープにもおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
白菜・大根・人参等畑でたくさんとれるので、たっぷり使って作りました
白菜とベーコンのスープ煮
冬野菜が具だくさんでスープにもおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
白菜・大根・人参等畑でたくさんとれるので、たっぷり使って作りました
作り方
- 1
白菜は葉はざく切りにし、芯はそぎ切りにする。
-
- 2
人参・大根は5mm位の薄さのいちょう切りにする。
-
- 3
しめじはいしづきを取って、ほぐしておく。
私はいつでも使えるように冷凍してあるのでそれを使います -
- 4
ベーコンは1cm幅に切る。
-
- 5
鍋に水と白菜の軸の部分と大根・人参を入れて沸騰するまで煮る。
-
- 6
白菜の葉としめじ・ベーコンを加えて煮る。
-
- 7
野菜が柔らかくなったら、☆の調味料を加える。
-
- 8
器に盛り、粗挽きこしょうをふる。
出来上がり～ -
コツ・ポイント
野菜が柔らかくなってから、混ぜ合わておいた調味料を加えると手早く出来ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626564
