パクパクいけちゃうかぼちゃサラダ

まきまきたまご
まきまきたまご @cook_40251500

おもてなしにも、お弁当にも。パクパクいけちゃう美味しいかぼちゃサラダ。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で美味しかったので再現したくて!

パクパクいけちゃうかぼちゃサラダ

おもてなしにも、お弁当にも。パクパクいけちゃう美味しいかぼちゃサラダ。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で美味しかったので再現したくて!

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8
  2. りんご 小さめ1/4
  3. レーズン 20g
  4. ハム 2〜3枚
  5. 塩胡椒 少々
  6. マヨネーズ 15g
  7. セリ(混ぜる用と仕上げにかける用) 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を取り、適当な大きさに切る。
    写真のように皮の方から切ると切りやすいですよー。

  2. 2

    鍋で蒸す。茹でると水っぽくなるので蒸してね。

  3. 3

    りんご・ハムを5㎜角に切る。

  4. 4

    ボウルに全ての材料を入れる

  5. 5

    かぼちゃを潰しながら混ぜる。

  6. 6

    器に盛って、仕上げにパセリをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃはお好みで潰し方を調節してください。
私はところどころ形が残ってるくらいが好き♡

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