簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根
ナウちゃん @cook_40070449
殿堂入り！つくれぽ9000件感謝です！
砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています＾＾ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
・肉:3cmに切る
・大根:厚さ1cmの銀杏切り
・万能ねぎ:小口切り
・●印の調味料を合わせる -
- 2
肉を炒める
鍋にごま油しき、豚バラ肉を入れ、中火で炒める。
-
- 3
大根を炒める
豚バラ肉に火が通ったら、大根を入れ、中火で炒める。
-
- 4
味付け
●印の合わせ調味料を入れて、味付けをする。
-
- 5
煮込み
強火で灰汁を採りながら煮詰めて、煮汁が少し残る程度まで煮込む。
-
- 6
盛り付け
器に盛り付けて、万能ねぎを振り掛けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい＾＾
甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ１もオススメです。
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