病みつきダレdeマヨ入り豚カルビ焼き♡
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021
大人も子供ちゃんも喜ぶおかず間違いなし！
食べ過ぎ注意ですよww
このレシピの生い立ち
冷食の牛カルビマヨネーズの豚肉ver.です！
牛肉が苦手なので豚肉で作りました◎
病みつきダレdeマヨ入り豚カルビ焼き♡
大人も子供ちゃんも喜ぶおかず間違いなし！
食べ過ぎ注意ですよww
このレシピの生い立ち
冷食の牛カルビマヨネーズの豚肉ver.です！
牛肉が苦手なので豚肉で作りました◎
作り方
- 1
豚肉は包丁で粗めのミンチ状にしたら☆をよーく揉み込む
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- 2
ハンバーグ同様、手でキャッチボールをし空気を抜き真ん中をくぼませ成形する
サラダ油【分量外】をしきフライパンに並べる
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- 3
並べ終わったらフライパンに火を点ける！
ジュ〜っと音がしてきたら蓋をして中火よりの弱火で約3分焼く
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- 4
約3分後、ひっくり返して蓋をしてまた約3分焼く
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- 5
くぼませた方を上にして余分な油を拭き取り病みつきダレを入れ煮絡める
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- 6
トレイにクッキングシートをしき、豚肉のくぼみにマヨネーズを入れトースターへ
マヨネーズがブクブクしてきたら盛り付ける
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- 7
フライパンに残った病みつきダレにバターorマーガリンを入れて軽く煮詰める
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- 8
病みつきダレを全体に回しかけたら出来上がり♡
パセリはお好みで◎
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コツ・ポイント
※今回 私は豚肩切り落としで作っていますが豚コマでももちろんOKです！ お好みで◎
豚バラ肉は少量でも加えた方がジューシーに仕上がります◎
※病みつきダレはあらかじめ合わせておいてね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19631509
