夏♪美味!辛!ささみスティック♥

Haumama
Haumama @cook_40132096

猛暑にぴったりのささみスティック出来ました。ニンニクと醤油ベースに辛味をプラス!激うまです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
猛暑なので、ビールにぴったりの美味辛おつまみ考えました。今までになかった辛さですが…主人は超⤴お気に入りでした!( *˙ω˙*)و グッ!

夏♪美味!辛!ささみスティック♥

猛暑にぴったりのささみスティック出来ました。ニンニクと醤油ベースに辛味をプラス!激うまです(*^。^*)
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猛暑なので、ビールにぴったりの美味辛おつまみ考えました。今までになかった辛さですが…主人は超⤴お気に入りでした!( *˙ω˙*)و グッ!

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材料

2人分
  1. ささみ 3本
  2. オリーブ 大さじ3
  3. ★ニンニク 1片
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★薄口醤油 大さじ1
  6. ★濃口醤油 大さじ1
  7. ★カレーパウダー 小さじ1
  8. ★豆板醤 小さじ1
  9. 小麦粉 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 胡麻 大さじ1/2
  12. ☆一味唐辛子 小さじ1
  13. ☆ブラックペッパー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り1本を3等分に切りビニール袋に★を混ぜてささみを入れて、しっかり揉んで冷蔵庫で30分置きます。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱してささみに②を付けて弱めの中火でじっくり焼きます。

  4. 4

    表面の色が変わってきたら、裏返してコンガリ焼き色が付くまで焼きます。

  5. 5

    お皿にお好みで野菜などをのせて、ささみを盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

辛味の衣は、まんべんなくささみに付けてください。じっくりパリパリに焼き上げると美味ですよ。

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Haumama
Haumama @cook_40132096
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