ヘルシーなトマトとオリーブの豆乳キッシュ
アラジントースターでとってもヘルシーでクリーミーな豆乳キッシュが作れます。濃厚なので食べ応えも満足です◎
このレシピの生い立ち
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ヘルシーなトマトとオリーブの豆乳キッシュ
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作り方
- 1
小麦粉と塩をポリ袋に入れてふるいます。
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- 2
①に牛乳とオリーブオイルを入れてまんべんなく揉みます。
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- 3
ポリ袋の中で生地を丸め、ポリ袋からオーブンシートに出します。
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- 4
生地を伸ばします（付属のグリルパンの大きさまで）。
-
- 5
グリルパンの上に生地を乗せ、しっかり淵の壁を作りフォークで空気穴を開けて、アラジントースターで190度、15分焼きます。
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- 6
クリーム生地は豆乳&絹豆腐をベースに作ります。滑らかになるまで混ぜます。
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- 7
葛粉を入れ、最後にナツメグとしょうゆで豆腐の匂い消しをするのがポイントです。
-
- 8
ミニトマト、じゃがいも、玉ねぎ、具材の野菜を炒めます。
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- 9
具材のひとつに使う黒オリーブは種無しのものを半分にカットします。
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- 10
①のアラジントースターで焼いたキッシュ生地にクリーム生地と具材を入れて焼きます。
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- 11
アラジントースターで１９０度で１５分。仕上げに２８０度２、３分（焼き色がお好みにつくまで）
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- 12
仕上げに黒こしょうとバジルをのせて完成です⭐︎
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コツ・ポイント
豆乳はキッコーマンのおいしい無調整豆乳を使いました。ここでおいしい豆乳を使うのもポイント（豆臭い豆乳はできあがりも豆っぽくなってしまうので注意）健康志向の友人にも喜ばれました⭐︎
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