大豆ミートべジ鮭♪フレークビーガンシャケ
VegeHeart @cook_40079362
ベジタリアン ビーガンの方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
ベジタリアン ビーガンの方も安心してお召し上がりいただけるべジ鮭です。塩加減は控えめにしておりますので お好みで調節してください。
グルテンフリー＆ヴィーガン食材VegeHeart→
http://vege-heart.com
大豆ミートべジ鮭♪フレークビーガンシャケ
ベジタリアン ビーガンの方におすすめ♪
このレシピの生い立ち
ベジタリアン ビーガンの方も安心してお召し上がりいただけるべジ鮭です。塩加減は控えめにしておりますので お好みで調節してください。
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作り方
- 1
こちらのレシピでは大豆ミートブロックタイプを使用しておりますが フィレタイプでもOKです。
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- 2
海苔は細切りにしておく。
-
- 3
大豆ミートは熱湯で5分ほどゆでる。
-
- 4
茹でた大豆ミートはざるにあげ流水で流す。※流水に濁りがなくなる程度まで
手で細かくほぐしておく。
-
- 5
フライパンを熱し アマニ油大さじ1をいれ 大豆ミートを軽く炒める。
-
- 6
海苔は細切りにカットし 炒めた大豆ミートに加え、塩、しょうゆを加え 最後にアマニ油大さじ1を加える。
-
- 7
塩加減が控えめのレシピですのでお好みで調節してください。
-
コツ・ポイント
シャケを使わずに磯の香りたっぷりのシャケフレークが大豆ミートで簡単にできちゃいます。
天日塩、海苔、アマニ油の組み合わせでまるで鮭のような風味が完成します。ご飯の上にのせたり おにぎりにしたりお弁当にもオススメです。ぜひお試しくださいね。
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