ドレッシングで？！簡単やわらかチキンカツ
にょにょんこりん @cook_40035721
ドレッシングに漬けてパン粉つけて焼くだけ！鶏むね肉もやわらかく美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はどうしてもかたくなったりパサついたりするので、ドレッシングに漬けておいたらビックリするほどやわらかく美味しくなりました。味付けもドレッシングだけで十分！
ドレッシングで？！簡単やわらかチキンカツ
ドレッシングに漬けてパン粉つけて焼くだけ！鶏むね肉もやわらかく美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はどうしてもかたくなったりパサついたりするので、ドレッシングに漬けておいたらビックリするほどやわらかく美味しくなりました。味付けもドレッシングだけで十分！
作り方
- 1
鶏むね肉は薄くそぎ切りしてタッパに入れてドレッシングをかけてしばらく置く。
- 2
お肉にパン粉をつけて、サラダ油大さじ3を熱したフライパンで中火で焼く。
- 3
焦げ目がついたら裏返して、サラダ油大さじ2を追加して弱火で火が通るまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏むね肉はぶつ切りにしないで、包丁を寝かせて削ぎ切りしてください。
パン粉が油を吸うので、サラダ油を2回に分けて入れるときれいに焼き目がつきます。
私は朝、仕事に行く前に漬けておいて、夕食のときにパン粉をつけて焼きます。
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