私流♪豆腐の水切り
あゆゴンのすけ @cook_40225206
重しもキッチンペーパーもレンチンも必要なし♪時間は要しますが1番お手軽簡単な水切り方法だと思います( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
間違って開けちゃって水も捨てちゃった豆腐を、とりあえずビニール蓋をかぶせて冷蔵庫に入れておいたら、しっかり水切りできてました☆
私流♪豆腐の水切り
重しもキッチンペーパーもレンチンも必要なし♪時間は要しますが1番お手軽簡単な水切り方法だと思います( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
間違って開けちゃって水も捨てちゃった豆腐を、とりあえずビニール蓋をかぶせて冷蔵庫に入れておいたら、しっかり水切りできてました☆
作り方
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豆腐のビニール蓋の3辺を包丁で切り、水を捨て、蓋をもう一度かぶせて、冷蔵庫に入れ一晩おく。
コツ・ポイント
☆冷蔵庫内になにか重しなる食材やタッパー等あれば、それを乗せてもいいです♪けど、なくてもしっかり水切りできます。
☆一晩置くと豆腐容器から水が溢れるので、下にお皿を敷いておくとより良いです。
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