究極の焼きそば

あちゃーん116
あちゃーん116 @cook_40243988

麺、豚バラ肉にしっかり焼き目をつけるのがポイント。野菜とお肉にソースをたっぷりかけるのも最重要!

このレシピの生い立ち
マヨネーズをかけるとより美味しいです!
男性が好きそうながっつり味の焼きそばです。

究極の焼きそば

麺、豚バラ肉にしっかり焼き目をつけるのがポイント。野菜とお肉にソースをたっぷりかけるのも最重要!

このレシピの生い立ち
マヨネーズをかけるとより美味しいです!
男性が好きそうながっつり味の焼きそばです。

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材料

2人分
  1. 焼きそば(まるちゃんお好みソース) 2玉
  2. キャベツ(一口大に切る) 1/8個
  3. 豚バラ肉(一口大に切る) 100g
  4. ちくわ(斜め薄切り) 2,3本
  5. 揚げ玉 適量
  6. 【ソース】
  7. ウスターソース 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 白だしorだしの素 大さじ1/2
  10. ケチャップ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    麺は袋に切れ目を入れてから、電子レンジで1分チン。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を大さじ一杯いれて、麺を軽くほぐしたら動かさないようにする。じっくり焼き目がついたら取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに油を足さず、豚バラ肉を炒めていく。ある程度カリカリになるまで放置。炒まったら肉だけ取り出しておく。

  4. 4

    フライパンに残った豚バラの油で、キャベツ、ちくわを炒める。しんなりしてきたら、肉を戻し入れる。

  5. 5

    あらかじめ混ぜておいたソースを入れて、水分が飛ぶまで炒め合わせる。

  6. 6

    麺を戻し入れて、揚げ玉もいれる。ある程度具材と混ざり合ったら、添付のお好みソース1袋をかけて全体が馴染んだら完成。

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