バルサミコ酢と赤ワインをフライパンに入れ、半量になるまで弱火で煮詰める。

ボールにあけ、粒マスタード、クミンパウダー、胡椒を加えよく混ぜる

じゃがいもはシリコンスチーマーで少し柔らかくなるくらいまでチン。その間にソーセージを炒める。

チンしたじゃがいもを加え、こんがりするまで炒める器にベビーリーフ、じゃがいもとソーセージを載せソースをかけたら出来上がり