なすは縦半分に切り、1㎝に切ってから水にさらしてアク抜きします。
☆の調味料を混ぜておきます。

フライパンにごま油をひき、なすを入れて炒めます。

しんなりしてきたら混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒めます。

水分がなくなるまで炒めて完成～♪

紙カップに入れていりごまをふってタッパーにいれたらあとは冷凍するだけ。